最後更新於 2026 年 7 月 29 日
每次經過台北牯嶺街，我都會刻意繞進去黃龍莊吃一頓。這間店招牌不大，甚至有點容易錯過，但只要坐下來點一籠現蒸的小籠湯包配上一盅元盅雞湯，就知道為什麼老台北人願意特地繞路過來吃。今天把整趟用餐從必點菜色、價格到交通資訊都整理清楚，準備去朝聖的人可以先看一輪。
為什麼推薦黃龍莊
黃龍莊做的是老派江浙口味，湯包用手工現包現蒸，皮薄到看得見裡面的肉汁在晃動。老闆娘顧攤顧了很多年，出餐速度快、動作俐落，中午時段常常一桌接一桌翻桌。價位也親民，單點價格大多落在90到330元之間，兩三個人一起吃，抓個五六百元就能吃得很滿足。
比起連鎖的湯包店，黃龍莊少了一點裝潢包裝，但多了一份現場手作的誠意——這點光看內用區忙進忙出的畫面就感受得到。
招牌餐點與小菜介紹
先講湯包。黃龍莊的小籠湯包皮薄餡扎實，咬第一口一定要小心，湯汁很燙，建議先咬一個小洞讓熱氣散一下再吃。內餡帶點薑末提味，肉香不死鹹，吃完會想再點一籠。
蝦仁燒賣可以說是必點，蝦肉給得大方，口感偏軟是真的蝦仁，不是膨發過的透明蝦仁，跟湯包的軟嫩剛好是不同層次的口感。
元盅雞湯用小陶盅單獨燉煮，雞肉燉到用筷子一夾就骨肉分離，湯頭清澈卻很有味道，喝起來甘甜不油膩，冬天喝一盅整個人都會暖起來。
就算天氣熱，這盅湯我還是會點，因為喝完真的會有種被療癒的感覺，湯裡帶一點自然回甘，完全不需要加鹽加醋。
把湯包夾起來放到湯匙上再咬開，肉餡的紋理看得一清二楚，肥瘦比例抓得剛好，不會太油。
老實說第一次來的人常常會踩雷咬太快，湯汁噴出來燙到手，這也是為什麼老饕都會先用湯匙接著吃。
附餐的薑絲小菜跟清湯是解膩用的，酸中帶點微辣，吃完一輪湯包配這個剛剛好，份量不夠的話可以再跟店家要。
菜單與價格
黃龍莊的菜單分成點心類跟麵飯湯類兩大區塊，湯包、蒸餃、餛飩這些點心大概落在180到330元，麵飯湯品則多在90到190元之間，酸辣湯跟青菜蛋花湯還分小中大三種份量。價位算普通可以接受，以食材新鮮度跟現包現蒸的工序來說，算是合理。
用餐環境與整體心得
內場的蒸籠疊得跟人一樣高，師傅一籠接一籠地蒸，這種現場感是連鎖店很難複製的。
牆上掛著老闆娘年輕時的合照，還有一塊寫著「勝友如雲」的牌匾，看得出這間店開業已經有些年頭，靠的是老客人一路支持。
門口的冰箱陳列著當天現做的小菜跟飲料，選擇比想像中多，等位子的時候可以先看看有什麼想加點的。
連筷套都印上自己的店名，這種小細節反而讓人對這間店多了一份信任感。整體用餐環境偏傳統、樸實，桌椅有點年紀，但乾淨程度沒問題，重點還是回到食物本身夠不夠味。
FAQ 常見問題
黃龍莊公休時間是哪一天？
每週一公休，其他時間都是全天營業，不用擔心跑錯時段撲空。
黃龍莊最推薦點什麼？
元盅雞湯跟小籠湯包是必點組合，想吃點不一樣口感的話，蝦仁小籠蒸餃也很推薦。
黃龍莊適合帶長輩或小孩一起去嗎？
口味偏溫和不辛辣，湯品燉得軟嫩，其實蠻適合一家人一起吃，只是內用空間不大，人多建議避開尖峰時段。
交通位置與營業資訊
黃龍莊地址在台北市牯嶺街43號，剛好在寧波西街交叉口，從捷運中正紀念堂站步行過去大概10分鐘左右。訂位或詢問可以打電話 02-2322-4295，也可以打 0920-411862 或 0920-438994。營業時間是全天候，只有星期一公休，其他六天都吃得到。如果不趕時間，建議避開中午12點到1點這段尖峰，不然常常要候位。
