最後更新於 2025 年 10 月 17 日
地址：桃園市中壢區民權路65號
營業時間：週一至日08：40～23：00（不定期公休）
電話號碼：03 493 5896
新明老牌牛肉麵位於桃園市中壢區民權路65號，創立於1953年，至今已有超過一甲子的歷史，是當地知名的眷村美食之一。
該店以川味牛肉麵為主打，湯頭清澈，牛肉燉煮至軟嫩，入口即化。 麵條厚實且有嚼勁，搭配店家特製的酸菜，風味更佳。 此外，店內提供免費加湯加麵的服務，讓顧客能夠吃得更飽足。
新明老牌牛肉麵的營業時間頗長，方便顧客在不同時段前來品嚐。 店內採半自助式用餐方式，主餐點餐後交給店員，餐後再結帳。 此外，店內還提供多樣化的小菜和滷味，供顧客自行選擇搭配。
值得一提的是，店內牆上貼有公告：「新明老牌牛肉麵僅此一家，別無分號。」 以提醒顧客認明正宗的店址。
總之，新明老牌牛肉麵以其悠久的歷史、獨特的風味和親切的服務，成為中壢地區不可錯過的美食之一。
