【中山北路美食】 海霸王餐廳，聚餐推薦

從朋友處得知海霸王餐廳目前有促銷，有從2500到4500元的懷舊料理，別懷疑，這是一桌的價格，不是一人的價格，因此立馬手刀下去，先買劵再來找人。我們買了中間價位3500元/桌的折價劵，至於飯友，馬上鄰居招一招，果然立刻滿招，因此不猶豫，即刻訂位。今天，就開吃。

結果，發生一次大烏龍，吃完等到付款時，才知道我們吃的是原價3500元/桌的桌菜，稱之為”懷念經典料理”，不是3500元折價劵的桌菜，這兩個價格剛好都是3500元。店家說這3500元的折價劵，是可以吃到4500元/桌的”懷念極品料理”。

好吧，還是把這3500元/桌懷念經典料理的桌菜，介紹給大家!，老實說，還是超便宜的! 這裡補充一下，海霸王各分店都可以用這折價劵哦!

我們這次去海霸王中山店，位於台北市中山北路三段與民族東路交叉口，是海霸王連鎖體系中頗具代表性的分店之一。從地理位置來看，交通尚算便利，靠近台北市中心，各式大眾運輸與開車皆可到達。從圓山捷運站出來走約8分鐘，從民權西路捷運站走過來約12分鐘。

泰式鮮蔬九孔鮑

由於是冷盤，在開場前菜會設計成「清爽、開胃」，九孔鮑不會太軟爛，鮮甜可口，保持適度的咬勁。青菜沙拉調味適中，青菜爽脆，這是一道很成功的開胃菜!

生魚片

海霸王吃魚，就一定有生魚片了!生魚片沒有尚未解凍的冰晶，口感新鮮細緻，鮪魚色澤紅潤，質地柔軟，入口即化，帶有天然的甘甜味；旗魚肉質結實；富有彈性；鰹魚則味道濃郁。整體生魚片無筋膜，看的出來有特別處理過，雖然片數不多，但處理上有水準。

雞湯

砂鍋雞湯則與一般強調細嫩滑口的雞湯不同，這裡雞肉口感偏硬，纖維感略為明顯，雖然是一整隻雞，但偏小。上菜時才把青菜放在鍋上燉煮，只要湯滾了，就可以開喝了!湯味道不錯，還是看得出廚師的功力。綜合來看，因為整體價位偏低，所以選材上勢必會有折扣，但料理功力不打折，若以「吃粗飽」的類型來看，是非常有水準的。

圓籠蒸鮮白灼蝦

蝦子新鮮度佳，剝殼後肉質飽滿軟嫩、甜味十足，甚至不沾醬也十分美味。以價位上來看，這白灼蝦的品質並未打折，而且數量上也不少，算不錯的一道菜。

養生圓蹄滷筍花

這道紅燒圓蹄配滷筍大家的評價也很高，膠質豐富入口即化。搭配的滷筍香氣清淡、口感滑順，保留了竹筍的清香，而且纖維細緻，咀嚼無礙。整體口味甘醇，很下飯，若放在古早味餐廳，一點也不突兀。這道菜只有一個問題，店家把它命名為德國豬腳脆筍花，但這很明顯不是德國豬腳。

鮮魚芋香米粉鍋

這道芋香米粉鍋，湯頭也非常好喝，帶有芋頭的香氣與米粉的滑順，喝起來濃郁卻不膩口，是整鍋的亮點，配料也不少，蛋酥、蛋餃、燕餃都有。只是其中加入的炸魚塊略顯可惜，感覺不太新鮮，且明顯感受到魚塊並非現炸，且炸過頭，魚塊乾、硬，可能事先炸好放置一段時間了。其實若不放魚塊，基本上這米粉鍋就非常好吃了!

櫻花蝦蒸糯米糕

這道櫻花蝦糯米飯受到大家肯定。米糕中的糯米軟硬適中，調味適當，灑在上面的櫻花看起來還不少，增色明顯，為米糕帶來一股鮮香味與口感。總體來說，這道米糕味道充足，香氣四溢，份量不少，主要作用應該用來增加飽足感，對於食量大的人剛好可以吃多點。

海鱸魚

清蒸海鱸魚有細嫩的肉質和淡雅鮮味，配以薑蔥醬油檸檬，不會過於油膩。鱸魚料理得當，肉質滑嫩，仍保有海魚應有的清甜，大小也不會太小，十人平均分一下是OK的。

豆沙包

這就是飯後甜點的豆沙包。外皮鬆軟綿密，豆沙餡料甜度適中而不膩，儘管我認為這應該不是餐廳自己做的，但吃起來還是好吃的。

西米露

甜度適中，有淡淡椰奶香與芋香，口感綿密順口。這道冰涼甜湯作為餐後甜品，有做到解膩、清爽收尾的作用。

甜蜜青人果

海霸王的芒果青很有名，但我們這餐並沒有，所以我們試著跟商家凹看看，結果餐廳經理很爽快就給我們了，果然很好吃，酸甜可口，果肉厚實，微脆口感，冰冰涼涼的，真是解膩聖品，唯一可惜就是忘記拍照。

總結這次用餐，因為價位便宜，勢必壓縮食材的選擇，但很重要的是味道不錯，並沒有因為價位便宜而打折!我們十人用餐，女生有6位，全部吃光光沒有剩，但大家都有吃飽。

最後，假如大家要去買劵，有很多團購網或是旅行社都有賣，請自行google應該不難找到!同時務必在用餐前，先跟商家告知要用到這折價劵，商家也才會準備對應的菜餚!