桃源街老王記牛肉麵店 台北排名第二 第一從缺

最後更新於 2025 年 10 月 20 日

如果要說什麼是康爺心目中最正宗的古早味牛肉麵，那就是老王記牛肉麵了，那是五十年前的老味道！是爸爸牽著我的手到西門町打牙祭的記憶！

按照康爺閱牛肉麵無數，在紅燒牛肉麵的領域中，老王記排名第二，那第一呢？

第一名還確認，畢竟全台灣那麼多牛肉麵，康爺也沒有全部吃遍，還是要謙虛點，不能那麼武斷

重點是，老王記是康爺心中目前排名第一的牛肉麵！

老王記牛肉麵地址

老王記是桃源街牛肉麵的代表，地址就在台北市中正區桃源街11巷9號，從捷運西門站3或4號出口上來，第二個路口就是桃源街，一下就到了。

好吃的牛肉麵，排隊在所難免，只是長短而已

這牛肉麵紅通通的油，那就是牛肉麵的精華，也是整個香味的來源

吃牛肉麵少不了酸菜，但是我無法忍受酸菜搶了牛肉麵的本味，他如果放在牛肉麵湯裡，那碗湯還算是牛肉湯嗎？那就是酸菜湯了，所以我一定另外拿個碟子裝這個”牛肉麵伴侶”

「只此一家，別無分店」這樣的寫法，似乎代表著有別的店家山寨，而且沒經過本店的同意，沒有錯，在牛肉麵的江湖中盛傳，六十年前老王記有個小學徒，現在也開了家XX王記牛肉麵，搶著老東家的生意。

老王記牛肉麵店菜單

桃源街老王記牛肉麵是台北牛肉麵界的隱藏版名店，位於中正區桃源街，這一帶聚集了許多老字號的牛肉麵店，因此也被稱為「牛肉麵一條街」。

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特色介紹

• 紅燒牛肉麵：湯頭醇厚，帶有濃郁的醬香與微辣口感，牛肉燉煮得非常軟嫩，入口即化。
• 清燉牛肉麵：湯頭清爽不油膩，牛肉則帶有自然的肉香，適合喜歡較淡口味的人。
• 牛筋牛肉麵：選用滷得軟Q的牛筋與牛肉搭配，口感豐富。
• 手工麵條：麵條有嚼勁，能充分吸收湯汁，增添整體風味。
• 特色小菜：店內還有滷味、泡菜等多種小菜可選擇，搭配牛肉麵更有層次感。

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環境與服務

老王記牛肉麵店內裝潢簡單，保有台式小吃店的樸實風格，價格親民，是許多在地人從小吃到大的老店。由於地點位於牛肉麵名店聚集的桃源街，因此用餐時間可能會有些排隊人潮，但通常不會等太久。

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老王記牛肉麵以實在的用料和樸實的美味，成為台北牛肉麵愛好者的口袋名單之一。如果你喜歡濃郁的紅燒牛肉麵，這裡絕對值得一試！