地址：台北市萬華區峨眉街10號
電話號碼： 02 2361 6166
營業時間：
星期二 11:00–14:00, 16:30–21:00
星期三 11:00–14:00, 16:30–21:00
星期四 11:00–14:00, 16:30–21:00
星期五 11:00–14:00, 16:30–21:00
星期六 11:00–14:00, 16:30–21:00
星期日 11:00–14:00, 16:30–21:00
星期一 休息
一條龍餃子館位於熱鬧的西門町商圈，算是老字號的餐廳，從1965年開業至今，中途還曾經因為疫情關係而歇業，後來經過老客戶要求，再加上房東調降租金以及考量員工生計，故在原址重新營業，但從一樓移至二樓，算是讓老味道得以繼續延續。
今日到峨眉捐血站捐血，適逢接近晚餐時刻，於是和老婆大人一起到一條龍餃子館嘗鮮，為何說嘗鮮呢?因為以前只聞其名，但從未親嘗，因此決定親訪，得償所望!
一條龍餃子館位址很好找，只要找的到西門町阿宗麵線，就可以找到一條龍，因為它就在阿宗麵線隔壁，隔壁有個樓梯，往上走二樓就到了，非常顯眼。
一條樓餃子館入口，旁邊可見熱鬧的阿宗麵線
上方及旁邊的招牌
我們是週六下午五點入座，人潮不算多，已經有兩桌在用餐，在和老婆討論後，我兩總共點了5道餐點。因為北平一條龍餃子館，顧名思義，就是北方館子，再加上這家餐廳就是以餃子館出名，所以一定要點麵食類，再搭配其它菜色。
蔥油餅
蔥油餅味道驚艷倒不至於，說難吃也談不上，只能說中規中矩，不過慢慢咀嚼，可享受其麵粉香，所以不要狼吞虎嚥，這蔥油餅還是可以的。餅身厚實，大小適中，兩個人分一片剛剛好，可用來取代米飯，又不至於佔據胃太多空間，而犧牲掉其他美食。假如說七分飽，這樣非常OK。
韭黃蝦仁蒸餃
此蒸餃非常推薦，一口直接咬到蝦仁Q彈的口感，蝦仁、韭黃和絞肉味道都綜合在一起，香味和調味都非常適中。沒有蒸餃的斷面秀，但吃起來蝦仁很大顆，應是完整蝦仁，非常有飽足感，大推。
羊雜湯
網路上看了很多大陸的美食影片，其中羊肉湯看起來令人垂延欲滴，因為以前未嘗過，看到一條龍有羊雜湯，立刻點起來，想一探究竟。
這羊雜湯完全沒有羊騷味，羊雜煮的軟嫩，不是軟爛，所以保留了口感。羊雜份量真的很多，以CP值而言非常高，也非常推薦大家可以點來試試。我們點了是個人用的小碗，這讓兩人用餐的我們，分量剛好。附帶一提的是，羊雜湯底有放了一些芝麻醬，經老闆說明，這是他們的老味道，開業至今就這樣做了。所以若大家點羊雜湯，一定要先攪拌，這樣味道才會更豐富。
此羊雜湯味道很清淡，建議大家在攪拌後試喝一下，若還是不夠鹹，可以請老闆加點鹽。這似乎是羊雜湯的作法，大陸美食網紅探店，很多鹽巴都是放在桌上，由客官自己加入調味。鹽巴可以帶出甜味，所以適當加一點鹽，會讓食物美味不少。
合菜戴帽
合菜戴帽就是將肉絲、豆干絲、粉絲、紅蘿蔔絲、荳芽等，合併炒起來，上面再鋪上蛋皮而成的一道菜，是北京常見名菜。我們點這道菜就是用來取代青菜，讓口味清爽，不會有吃肉的油膩感。這道菜也算是中規中矩，味道都有出來，只是以我而言稍微淡了一點，由於我吃得稍微重鹹，所以假如習慣吃清淡的，點這道菜則不會錯的。
糖醋魚片
糖醋魚片應該是比較令人失望的菜了，不能說魚片不新鮮，因為這一定是冷凍魚片解凍製作，所以只能說沒有鮮味。勾芡太濃，甜度太高，感覺就是為了讓菜色選擇性高而出的一道菜。假如要說一點優點，我必須說魚片真的不少，而且很大塊。我想假如廚師將味道再調整一下，魚片處理再去腥一下，那這道菜CP值就會很高了，因為沒看過魚片那麼厚又多的糖醋魚片。
結尾
由於兩人能點的菜不多，但還是可以吃出一條龍的優勢，就是它的北方菜還是比較優。假如要來吃一條龍，多點麵食或北方菜料理，少點為了充數而有的菜色。很多餐廳為了讓菜色多樣性，什麼菜都有提供，湘菜館提供椒麻雞，泰式餐廳吃五更腸旺，這都是很奇怪的事情，而且根據經驗，味道都不怎麼樣。
算是踩點成功，假如下次再來，知道要如何點菜了。
