地址： 台北市中山區八德路二段322號
營業時間：每日 11:00–03:00
電話號碼：0227522556
林東芳牛肉麵是台北市相當知名的牛肉麵老店，創立於1970年代，以獨特的中藥湯頭、軟嫩入味的牛肉，以及招牌辣豆瓣醬聞名。這家店曾獲得米其林必比登推薦，吸引許多在地饕客和觀光客朝聖。
特色
- 湯頭：使用多種中藥材熬製，帶有甘甜的藥膳風味，與一般的紅燒湯頭不同，不會過於濃鹹。
- 牛肉：選用澳洲牛腱心，燉煮到軟嫩卻不失嚼勁，口感鮮美。
- 麵條：提供細麵和寬麵可選，細麵較有彈性，寬麵則更能吸附湯汁。
- 辣豆瓣醬：店內特製的辣豆瓣醬深受顧客喜愛，帶有濃厚豆香和辣勁，許多人會加進湯裡增添風味。
- 滷味小菜：店內提供滷豆乾、滷蛋、牛筋等小菜，與牛肉麵搭配十分合適。
分店與營業資訊
林東芳牛肉麵目前的本店位於台北市中山區八德路二段，並在其他地區設有分店。過去以24小時營業聞名，但近年來營業時間有所調整，建議提前確認營業時間以免撲空